Qiyya suka banget sama kentang goreng. Ini jadi salah satu andalan saya pas Qiyya males maem. Lumayanlah ada karbo masuk..hehe..
Kalo selama ini beli, karena belum pernah buat kentang goreng yang krispi dan gurih. Nah, karena lagi mudik, ga tau belinya dimana dan males keluar akhirnya googling resep yang paling simpel trus bikin deh. Resep ini dari Instagram @lina.tjoandra
Berikut resepnyaaa...
Bahan
*kentang
*tepung terigu
*tepung bumbu (saya pakai Sasa)
*minyak goreng
Cara membuat
*kupas lalu potong kentang kecil memanjang
*cuci bersih sampai air berwarna jernih
*rebus air hingga mendidih lalu masukkan kentang selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan
*campur kentang yang masih hangat dengan tepung dan tepung bumbu
*masukkan freezer (saya buat siang lalu digoreng sorenya)
*goreng dengan minyak panas dan api sedang
Selesaaaai..
Resep ini gampil banget dan enaaakkkkk.. bisa juga dibuat stok. Kalau pengen makan tinggal goreng. Praktis buat saya yang selalu nyetok makanan..haha..
Nah kekurangannya adalah karena pakai tepung bumbu, dan disitu ada MSG nya..walaupun dikit sih. Qiyya tadi makan tapi dikit..hehe. Mungkin lain kali bisa pilih tepung bumbu non MSG atau bikin sendiri. Karena suhu udara sedang dingin sekaliiii jadi kentang yang digoreng cepet dingin. Pas dingin pun enaaakk..kentangnya gak lemes gitu. Tapi ada rasa agak pahitnya. Mungkin kualitas dari kentangnya sendiri sih..
So far bebikinan hari ini sukses..kata uti sama tantenya Qiyya sih enaaakkkkk... alhamdulillah yak.. ibuk bahagia..hehee
Tidak ada komentar:
Posting Komentar